
| Leveranciers |
|
Udea: de groothandel waar vooralsnog bijna alle groente, fruit, zuivel, vegetarische producten, vis en droge kruidenierswaren worden ingekocht en een deel van het vlees Bakkerij Hardeman: voor al het biologische en echt ambachtelijke, verse brood (en gebak). Nergens wordt brood met zoveel passie gebakken! BioQuisine: onze slager waar het rund-, lams-, en varkensvlees van topkwaliteit vandaan komt. Molen de Bouwing: Molen in Geldermalsen waar vrijwilligers verschillende biologische granen malen en verpakken. Daarnaast hebben ze heerlijk pannenkoekmeel, molenkoek en andere mixen. Deeli: een boer in omschakeling in Ophemert. Zodra de site live is, zal de link hier actief worden gemaakt. Op het moment komen hier alleen de Gelderse eieren vandaan, maar volgend jaar hopelijk ook een deel van de kersen, pruimen, druiven, bramen etc. en de sappen die ze hiervan willen gaan maken. In april 2013 is het de bedoeling dat ze voor alle producten SKAL-gecertificeerd zijn. Wijndomein Oude Waalstroom: de biologische wijnen uit Hurwenen 't Aailand: zorgboerderij in Nederhemert-Zuid. Afgelopen jaar zijn hier de goudreinetten en notarisappels vandaan gekomen en incidenteel wat groente Het is de bedoeling komend jaar de samenwerking met lokale leveranciers verder uit te breiden en daardoor meer groente en fruit lokaal in te kopen.
|